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ERB課程
Ethnic Minorities Training
自我增值課程
就業掛鈎課程
免學費。有津貼及工作轉介(出席率須達8成)。平均一個月完班
日本料理初級廚師基礎證書
課程編號
HK183DS
時間
待定
行業分類
飲食
可提供課程中心
待定
上課模式
共200小時(訓練期約10週)
課程內容
1.行業簡介
2.烹調設施及工具運用
3.食品擺設
4.調味料之認識(如醬油、味噌、香辣調味料等)
5.日本料理之基本知識及烹調方法(如刺身及壽司、油炸品、涼拌菜等)
6.個人素養及求職技巧
修讀時數
200 小時
入讀資格
中三學歷程度;
具就業意欲;
對相關工作有興趣;
須通過面試
學費
免學費‧工作轉介‧有津貼(出席率須達8成)
備註
基本入讀資格:年齡在15歲或以上,學歷在副學位程度或以下的香港合資格僱員、失業、待業或失學人士報讀。
諮詢熱線
2716 8812 (彩雲)
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