餐飲及宴會服務員基礎證書
1.行業簡介
2.中西式飲食認識
3.食物安全及衛生須知，簡介「食物安全重點控制」系統(HACCP)
4.學習侍應服務技巧及樓面工作流程
5.認識中西式宴會服務流程、工作程序及注意事項
6.個人素養及求職技巧
中三學歷程度；或小六學歷程度及具兩年或以上工作經
驗；及能閱讀及書寫一般中文；及須具備就業意欲；及對餐飲及宴會服務有興趣；及須通過面試。
免學費‧工作轉介‧有津貼(出席率須達8成)
申請人須是15歲或以上失業/待業/失學，及學歷在副學位或以下的香港合資格僱員。
基本入讀資格：申請人須是15歲或以上失業/待業/失學，及學歷在副學位或以下的香港合資格僱員。
2716 8812 (彩雲) / 2952 1313 (藍田) / 2340 2929 (順天) / 2175 0028 (佐敦) / 2405 1555 (荃灣) / 2787 1400 (上水) / 2402 2336(元朗)
