食物衞生證書（兼讀制）
1.食品業業務運作介紹
2.食物衛生重要性
3.了解細菌學
4.食物中毒原因
5.清潔和消毒
6.清除害蟲
7.食物衛生安全相關法例
8.衛生經理角色及職責
9.顧客投訴及查詢處理
飲食業從業員或從事與食物安全及衞生相關工作；
或 具三年或以上飲食業工作經驗；
或 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在中式飲食業的能力單元評審中，取得任何一個相關專項達二級資歷資格；
或 有意轉職飲食業工作、中五學歷程度及具工作經驗；
或 中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗
a) 一般資助學費：$1750(如每月收入*為$22,001或以上人士須繳交)
b) 高額資助學費：$525(如每月收入*為$14,001至$22,000人士可申請)
c) 沒有收入或低收入人士(即每月收入*為$14,000或以下)可申請豁免繳交學費
*收入是指從工作(包括受僱及自僱)中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等，扣除法定的5%僱員強積金/公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。
2716 8812 (彩雲) / 2952 1313 (藍田) / 2340 2929 (順天) / 2175 0028 (佐敦) / 2405 1555 (荃灣) / 2787 1400 (上水) / 2402 2336(元朗)
