精緻手工朱古力製作(基礎)課程
時間
彩雲二邨 - 2024-11-16 開課 (11月16日 星期六 09:00 - 18:00；共2節, 每節4小時 )
深入探討朱古力的製作過程，涵蓋從原料選擇到成品創作的每一個環節。學員將能夠掌握基本的製作技巧，並在過程中激發創意，創造出獨特的朱古力作品。
1. 介紹朱古力的歷史、發源地及提煉過程
2. 學習朱古力的種類及特性
3. 了解不同朱古力調溫的溫度
4. 運用唧袋唧成不同的字型
5. Dip士多啤梨製作
6. 朱古力糖製作 — 蒙蒂安 (Mendiants)
*造型朱古力- 每個學員可獲若10-15粒
*Dip士多啤梨 - 每個學員可獲若8粒
*蒙蒂安朱古力糖果 - 每學員可獲若20粒
- 出席率以課堂節數計算
- 學員需自備食物盒
- 學員上課出席率不少於75%，可獲本會頒發證書
- 粵語教學 (輔以中文教材)
電話: 8106 6730 / WhatsApp: 9013 6280
