茶餐廳廚吧助理基礎證書
1.行業簡介
2.茶餐廳運作
3.茶、絲襪奶茶、咖啡、台灣飲品及其他飲品調製
4.通粉、意粉發水技巧及製作
5.早午晚餐製作及配搭
6.各式扒類、小食、多士、三文治製作
7.個人素養及求職技巧
小六學歷程度(如未達小六程度，須通過中文能力測試）；及具兩年工作經驗；
能應付勞動性工作及長期站立；
具就業意欲；
對相關工作有興趣；
須通過面試
基本入讀資格：申請人須是15歲或以上失業/待業/失學，及學歷在副學位或以下的香港合資格僱員。
2716 8812 (彩雲) / 2952 1313 (藍田) / 2340 2929 (順天) / 2175 0028 (佐敦) / 2405 1555 (荃灣) / 2787 1400 (上水) / 2402 2336(元朗)
