就業掛鈎課程

免學費。有津貼及工作轉介(出席率須達8成)。平均一個月完班

日本料理初級廚師基礎證書

課程編號

HK183DS

開課日期

待定

行業分類

飲食

可提供課程中心

彩雲二邨

上課模式

共200小時(訓練期約10週)

課程內容
1.行業簡介
2.烹調設施及工具運用
3.食品擺設
4.調味料之認識（如醬油、味噌、香辣調味料等）
5.日本料理之基本知識及烹調方法（如刺身及壽司、油炸品、涼拌菜等）
6.個人素養及求職技巧

修讀時數

200 小時

入讀資格

中三學歷程度；
具就業意欲；
對相關工作有興趣；
須通過面試

學費

免學費‧工作轉介‧有津貼(出席率須達8成)

備註

基本入讀資格：申請人須是15歲或以上失業/待業/失學，及學歷在副學位或以下的香港合資格僱員。

諮詢熱線

2716 8812 (彩雲) / 2952 1313 (藍田) / 2340 2929 (順天) / 2175 0028 (佐敦) / 2405 1555 (荃灣) / 2787 1400 (上水) / 2402 2336(元朗)

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